Zobrazovaná měna:

Kamenný obchod

Adresa:
Malé náměstí 129
Hradec Králové
500 02

Více informací...

Košík

V košíku nemáte žádné položky.

Vyhledávání

PŘÍPRAVA DOMÁCÍCH VÍN (100 PŘEDPISŮ)

Boris Valenta

Kategorie:	Knihy / Kuchařky
Nakladatelství:	Szn Praha
Rok vydání:	1970
Další informace:	Brožovaná, 2. vydání, 172 stran textu a obrázků, poškozený hřbet. Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. 172 str., 7 tab., 34 obr.

120 Kč